Fruggies Avis : Mon expérience et pourquoi j’apprécie ces sticks de fruits lyophilisés

Je le reconnais je ne consomme pas mes cinq fruits et légumes par jour. Le premier constat serait par manque de temps (ce qui est forcément une fausse excuse). Mon soucis c’est plus que quand je vois un étale de fruit, par exemple chez Grand Frais, j’ai envie de tout acheter. Mais forcément j’en prend trop d’un coup et ils s’abiment vite ou je prends des pommes par simplicité que je ne mange pas.  Donc quand j’ai découvert Fruggies à la TV ca a été un déclic pour moi. Ces sticks d’aliments lyophilisés offrent une alternative pratique tout en préservant les vitamines et minéraux nécessaires. Dans cet avis complet sur Fruggies, je partage mon expérience avec ces smoothies instantanés que j’ai testé dans un kit découverte puis acheté un plus gros kit sur-mesure.  

Découverte des sticks de fruits lyophilisés Fruggies

J’ai découvert ce produit, une fois encore, en regardant l’émission de M6 « Qui veut être mon associé ? « . Je me suis dit que le concept était cool et j’ai commandé le kit de découverte. 

Qu’est-ce que Fruggies et comment cela fonctionne

Fruggies propose des sticks de fruits et légumes lyophilisés pour aider à consommer quotidiennement ces aliments nécessaires. Le concept vise à rendre l’apport plus accessible, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. C’est l’idée, même, si il incite à d’autres gaspillages.

Fruggies est la combinaison des mots «  fruits » et « veggies », en français « fruits » et « légumes ».

La lyophilisation constitue le cœur du processus utilisé par Fruggie. Cette technique consiste à retirer l’eau des aliments en les congelant d’abord à environ -40°C, puis en sublimant l’eau (passage direct de l’état solide à gazeux) dans un environnement vide d’air.
Ce procédé est reconnu pour préserver les nutriments, le goût naturel et la texture originale des aliments, contrairement aux méthodes de déshydratation classiques qui altèrent souvent les qualités nutritionnelles. Par ailleurs, cette méthode permet d’obtenir une conservation longue durée sans ajout de conservateurs artificiels.

Donc le premier constat est que je peux consommer des fruits et légumes Bio sans ajout de conservateur, ni de sucre grâce à une techno éprouvé. Bon point pour améliorer ma consommation.

La lyophilisation est utilisée par la NASA, depuis plus de 60 ans, pour préparer les repas des astronautes et garantir de conserver tous les atouts d’un plat que ce soit le goût mais aussi et surtout les fibres et une grande partie des vitamines et autres nutriments (jusqu’à 95%).

Mon expérience d’achat et première impression

Le processus d’achat s’est révélé très efficace et rapide. Le site est bien fait, même si la composition des sticks et à lire sur des photos et pas dans le texte directement. J’ai acheté le pack au prix de 36,39 euros avec les frais de ports. Ca vaut presque aussi chère qu’un passage au magasin.
J’ai reçu un code de bienvenue en m’inscrivant à la newsletter (code : HELLO5)  J’ai reçu mon colis le surlendemain de ma commande en point relais. Le délais annoncé était de 3 à 7 jours.

Le kit découverte contient :

• une bouteille en plastique avec un système ingénieux pour mélanger la poudre. Une sorte de boule façon fouet, qui reste dans la bouteille même quand on vers le liquide.
• des sachets colorés contenant la poudre de fruits et légumes lyophilisés.
  Chaque sachet de 22g représente l’équivalent nutritionnel de 2,5 portions de fruits et légumes frais, ce qui est clairement indiqué sur l’emballage.
• Un livret d’information qui explique le concept et répond aux questions qu’on peut se poser tout en invitant à en parler sur les réseaux et à s’abonner au produit.

La présentation est soignée, je regrette qu’il n’y ai pas un petit autocollant pour finaliser l’expérience et le coller sur mon ordi.

La texture et le goût des sticks Fruggies

Il suffit de mettre 200ml d’eau (ou de lait) et la poudre d’un stick pour réhydrater les fruits et légumes. Et avec mon Ovibar, découvert dans la même emission j’ai de l’eau fraiche, donc c’est très simple à mettre en oeuvre. On secoue 30 secondes et hop le tour est joué, il ne reste qu’à déguster.

Après réhydratation, la boisson offre une texture légèrement granuleuse qui reste agréable en bouche. On distingue bien les fruits au goût.

Le goût est étonnamment proche de celui des fruits frais malgré le processus de transformation. 

Pour ma part, je n’aime pas le gout des épinards dans ma boisson. Alors même s’il ne représente que quelques feuilles dans la préparation, je ne m’y fais pas tout comme la betterave. J’oublie le mix fruit et légumes qui sont dans Emerald et Green pour me concentrer que sur les fruits. Mais je garde celui avec la carotte dans Curmin.

Praticité et utilisation au quotidien

La simplicité d’utilisation constitue l’un des atouts majeurs des Fruggies. Il suffit de verser la poudre dans 200 ml d’eau ou de lait, secouer énergiquement, et le tour est joué.

J’ai personnellement intégré les Fruggies à mon alimentation quotidienne, au moment du petit déjeuner avec mon café.

A noter, même si c’est très simple à mettre en oeuvre et facile à emporter, ca reste qu’une fois la boisson prête il faut nettoyé le shaker et consommer rapidement la boisson. En effet, ce sont des fruits avec tout leur nutriments donc une fois réhydratés, ils doivent être consommé dans l’heure qui suit et peuvent être conservés maximum 12 heures au frais. Ca reste des fruits qui vont s’oxyder, donc c’est important de l’avoir en tête. 

Le message qui dit qu’on peut les consommer partout n’attire pas forcément l’attention sur ces 2 points.

Intégration dans une alimentation équilibrée

Les sticks Fruggies ne sont pas des compléments alimentaires mais bien des fruits et légumes faciles à mettre en oeuvre. Ils ne vont pas changer radicalement mes habitudes alimentaires, mais ils me permettent de consommer des fruits. 

La technologie de lyophilisation permet de garder les fibres sans sucres ajoutés, ce qui évite les pics de glycémie. Donc quand j’en prends le matin, moi qui aient des restes de diabète, je n’ai pas un coup de chaud, comme je peux l’avoir avec des jus de fruits industriels. Et depuis que j’ai vu que l’intégralité des jus de fruits industriels sont composés en grande partie de jus de pomme, j’arrête de plus en plus de les consommer. C’est du foutage de gueule ça aussi.

Mes interrogations sur les sticks Fruggies 

Impact environnemental positif des Fruggies ?

Fruggies souhaite contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en partant du constat que 644 millions de tonnes de fruits et légumes finissent chaque année dans les décharges. 

Je ne sais pas à quelle échelle est ce chiffre antigaspi, en France, dans le Monde ?

En cherchant sur leur site, ils renvoient vers une étude de BCG de 2018. A priori, BCG est un cabinet mondial plus orienté business qu’environnement.

https://www.bcg.com/publications/2018/tackling-1.6-billion-ton-food-loss-and-waste-crisis L’étude alerte sur le fait que chaque année, 1,6 milliard de tonnes de nourriture, d’une valeur d’environ 1 200 milliards de dollars, sont perdues ou gaspillées, soit un tiers de la quantité totale de nourriture produite dans le monde. 

La démarche écologique est louable, toutefois, le conditionnement en sticks individuels de 22 grammes me laisse perplexe. Ca fait beaucoup de déchet pour si peu de produit. En tant que consommateur, j’aimerais un conditionnement en boite hermétique avec une cuillère doseuse de 22 grammes. Sur le même principe que peuvent utiliser des poudres alimentaires. Car même si le stick contient jusqu’à 30 fois moins de plastique que les bouteilles de smoothie traditionnelles, ca reste beaucoup de déchets pour délivrer des petites quantités de poudre. J’ai bien noté que les sticks sont recyclables mais, si on peut éviter de créer un déchet c’est mieux non ?

Fruit et légumes bio dans Fruggie ?

L’utilisation de fruits et légumes bio dans leurs produits soutient une agriculture qui préserve la qualité des sols et favorise la biodiversité… Malheureusement, sur le site internet, je n’ai pas trouvé d’où viennent ces fruits et légumes, ni même où la lyophilisation est effectuée.

Car quand on lit bien les informations, seul le conditionnement est valorisé comme fait en France. Et on ne sait même pas où c’est conditionné, car l’entreprise à un siège à Paris et un établissement secondaire à Grasse, qui ressemble d’avantage à une maison qu’un centre logistique. 
Je ne sais pas si c’est possible de faire le reste du processus en France mais le service marketing a bien oublié de parler de ce point. 

En cherchant sur le web, merci Perplexity, la lyophilisation serait réalisée dans l’entreprise lyonnaise Lyophitech à Montmerle-sur-Saône (Auvergne-Rhône-Alpes). 

Je reste souvent dubitatif entre les contraintes du Bio français et du Bio à travers le monde. Pas sûr que la démarche, même si elle est louable, soit réellement bonne.

En lisant un article récent de Challenges, il semblerait que « Pour se distinguer de son concurrent américain Kencko, Fruggies source ses fruits et légumes en priorité en France via des coopératives et des producteurs qui lui vendent jusqu’à 10 % de produits non calibrés pour les supermarchés. » 

C’est fou qu’ils ne communiquent pas sur ce point sachant tous les avantages que peuvent offrir cette info.

Mon avis client positif sur Fruggies

Malgré ces 2 points négatifs, j’ai quand même commandé à nouveau un stock de sticks. Que des fruits et rien d’autres. 

Je ne vais pas vous vanter des bénéfices concrets sur ma santé, mon corps et mon bien-être général après une utilisation régulière, comme tous les influenceurs. J’aime les avis honnête 😉 

Mais je retiens quand même différents points positifs qui font que je suis satisfait :

• Facile à préparer pour consommer des fruits au quotidien à la maison
• Apport en vitamines et minéraux essentiels pour la santé.
• Le gout délicieux des fruits

Même si les 5 fruits et légumes par jour semblent plus un slogan publicitaire qu’un fait, des études montrent l’importance pour un adulte ou un enfant d’en consommer, ce que je ne fais pas assez. 

Ce projet est  pratique qui au final est moins couteux que des fruits qui pourrissent dans le frigo. Bref je vous les recommande.

A priori la marque prévoit de compléter sa gamme dès 2026 avec de nouveaux produits tels que des snacks sains et des chips de légumes lyophilisées. Une belle aventure à suivre.

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